軽く炒り上げた黒胡麻を、皮を剥かずにすり潰しペースト状にしました。 和え物、ごまだれの他、ハチミツと混ぜてパンに塗っても美味です。
●苦味が出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を、粒子の細かいクリーム状にしました。 ●黒ごまの香りが生きています。 ●ペースト状ですので、和え物やごまだれ等が手軽に作れます。
