「角度調整包丁研ぎ」は、初心者でも簡単な研ぎ方で、多様な包丁・ナイフ、はさみの切れ味を蘇らせます。角度調整ダイヤルで、包丁・ナイフの種類に合わせた角度調整ができ、研磨能力の高いカーバイトとセラミック砥石で、刃先をシャープに仕上げます。また、はさみ専用のセラミック砥石で、はさみの切れ味も蘇ります。裏面に滑り止めが付いた、握りやすいハンドルタイプで、しっかりと安定して研ぐことができます。