「小林製薬 熟成黒にんにく黒酢もろみ 90粒」は、熟成させた青森県産福地ホワイト六片種の黒にんにくと鹿児島県産の黒酢もろみを1粒にギュッと詰め込んだソフトカプセルタイプの栄養補助食品です。毎日の健康維持にお役立てください。(約30日分)
黒にんにく(黒ニンニク)とは、スタミナ食品で有名な生にんにくを、 1週間蒸し焼きにした後、 じっくりと熟成させた自然食品です。 外観はキツネ色ですが、 中身は酵素の働きでまっ黒。
黒酢は、米や大麦を原料に、壷の中で1年以上寝かせて発酵・熟成させ、麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。