「千成亭 近江牛 ステーキ＆すき焼き」は、鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも未経産牝牛をえり抜き、最高級部位であるサーロインのステーキと、赤身で人気のッモ・バラすき焼き肉をセットに致しました。冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。
