「腸活KIKUIMO 菊芋パウダー 100g」は、北海道産の菊芋だけで作った菊芋パウダーです。菊芋には特有成分のイヌリン(水溶性食物繊維の一種)が含まれています。サラサラとしたパウダーで、ほんのりした甘味があります。ヨーグルトやサラダのトッピングに、コーヒーのお供に、お菓子やパンの材料等、様々な料理でお使いいただけます。
菊芋は病気知らずのインディアンの食事にも多く登場し、イヌリン、オリゴ糖、食物繊維、ミネラルなどが豊富な注目の食材です。菊芋に含まれる「イヌリン」は、別名「畑のインスリン」とも呼ばれており、すい臓から分泌されるインスリンと同様に血糖値を下げる効果を期待できるとのことが報告されています。 さらに「イヌリン」は、脂肪をため込む働きを抑制する効果も期待できることから、肥満対策・ダイエットにも有効だとも報告されていま
