「ぽくぽくふかし豆 鶴の子大豆 140g」は、北海道産鶴の子大豆を使用し、何も加えずに缶の中で蒸かしました。豆を水に浸してふやかしてから水を切り、缶に詰めて柔らかくなるまで蒸かしました。蒸かしていますので柔らかすぎず、栄養分も逃しません。風味が良くホクホクした口当たりで、そのまま召し上がっていただけます。
