「リフレ 黒胡麻にんにく卵黄油 62粒」は、老舗の九鬼産業の“黒胡麻”、青森県田子町産の高級にんにく“福地ホワイト六片”、国産の有精卵黄を昔ながらの黒焼き製法で抽出した“卵黄油”。3つのスタミナ食材が元気な毎日を応援します。
ごまの栄養分は精白米、小麦粉、そば粉、大豆と比べとても優れています。カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。また、ビタミンB群やビタミンEも多く含まれています。胡麻に含まれる成分、ゴマリグナンが注目されています。
ニンニクには、糖質とビタミンB1・B2が豊富で、食物繊維も含まれます。 鶏卵の卵黄を弱火にかけ、長時間かき混ぜ続けると、黒くねとりした油がしみ出てきます。これが卵黄油です。ビタミンA、ビタミンE、リノール酸、レシチン含んでいます。
