「オーサワの信州 発芽玄米みそ 650g」は、長野産大豆・発芽玄米使用した味噌です。まろやかな甘みと旨み。
■天然醸造法 ■酒精不使用 ■甘みの強い信州安曇野産大豆「ナカセンナリ」使用 ■長野産こしひかり使用 ■発芽玄米を麹にすることで、玄米本来の甘みと旨みを引き出した ■約8ヶ月熟成 ■生味噌(非加熱) ■淡赤茶色 ■塩分約11％
