｢オリヒロ 熟成黒にんにく卵黄カプセル 90粒」は、青森県産の福地ホワイト六片種をじっくり醗酵・熟成させた黒にんにくと、熊本県産の有精卵黄末を配合しました。ソルトカプセルタイプ。毎日の健康維持にお役立てください。
黒にんにく（黒ニンニク）とは、スタミナ食品で有名な生にんにくを、 1週間蒸し焼きにした後、 じっくりと熟成させた自然食品です。 外観はキツネ色ですが、 中身は酵素の働きでまっ黒。
ニンニクには、糖質とビタミンB1・B2が豊富で、食物繊維も含まれます。 鶏卵の卵黄を弱火にかけ、長時間かき混ぜ続けると、黒くねとりした油がしみ出てきます。これが卵黄油です。ビタミンA、ビタミンE、リノール酸、レシチン含んでいます。
