「マルイ物産 黒酢はちみつ 720ml×12本セット」は、かめ仕込みされた玄米黒酢にはちみつを加えた飲みやすい黒酢ドリンクです。はちみつにより酢の酸味が柔らかくなり、りんごの果汁を加えることでフルーティーに仕上げています。ストレートタイプ。
黒酢は、米や大麦を原料に、壷の中で１年以上寝かせて発酵・熟成させ、麹菌や乳酸菌の作用で琥珀色に色づいたものです。黒酢には、アミノ酸をはじめとした多くの栄養分が溶け込んでいます。
