「井藤漢方 イソマルトオリゴ糖 1000g」は、植物由来の甘味料です。自然な甘さで使いやすいので、甘味料としてだけでなく、お料理やお菓子作りなどにもお使いいただけます。
オリゴ糖とは、糖質の一種で、2個以上の単糖(ブドウ糖や果糖など)が結合したもの。