「野口医学研究所 肝臓エキス＆ウコン 90粒」は、1日摂取目安量3粒に、日本国内で飼育された健康な豚から抽出した肝臓エキスにクルクミンを40mg配合した、宴会のお好きな方におすすめの栄養補助食品です。体内でゆっくり溶け、吸収されやすい持続型カプセルを使用しています。
牛や豚などの哺乳動物の肝臓に消化酵素を加え、加水分解したものです。 肝臓エキスには、良質なたんぱく質、ミネラルなど有効成分が豊富に含まれています。なかでも分岐鎖アミノ酸(BCAA)のバリン、ロイシン、イソロイシン、アラニンが多く含まれています。
ショウガ科の仲間で、インド、中国、インドネシアおよび他の熱帯の国々で広く栽培されています。日本で自生していたのは、沖縄、石垣島、奄美大島等南端の地に限られ、沖縄では、琉球王朝の頃から、現在に至るまで「うっちん」の名前で親しまれています。 秋ウコンとは、秋に白色の花の咲くショウガ科の一種で、食品の色素や染料として利用されてきました。秋ウコンは特有の香りはあるものの、苦味はあまりないのが特長です。
