「梅肉酵母エキス 115g」は、梅肉エキスなどが含む天然のクエン酸と有益菌の天然酵母をミックスさせた食べやすい、醗酵健康食品です。発酵させることにより、梅肉エキスの酸味をまろやかにしています。合成着色料、防腐剤等の一切の食品添加物は使用致しておりません。