「海の精 海の晶 ほししお 青ラベル 240g」は、海水100%、独自の天日採塩法で作り上げた伊豆大島産の天日海塩です。伊豆大島を流れる黒潮の海水100%を原料としています。他の原料塩やニガリなどの副原料、固結防止剤などの食品添加物は加えていません。料理や漬物、お菓子作りなどあらゆるものにお使いいただけます。
◆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 天日にて結晶化 ◆粒子がかなり粗くザラザラしている大小様々な大きさ ◆マイルドな塩味でバランスが良い