「はくばく あづまの国の地粉 600g×10個セット」は、国内産小麦のみを使用した薄力粉です。漂白剤や添加物が入っていないので自然な色をした小麦粉です。小麦の味わい深い部分まで挽き込んでいるので、小麦本来の味が生きています。また、国内産薄力粉は外国産のものに比べて糊にしたときにが2倍の粘りを持つので、うどんにするともちもち感があり、コシの強いものに仕上がります。
