ヒカリ 職人の夢 こんなソースが造りたかった 有機中濃ソース
●主原料の野菜・果実（りんご、にんじん、トマト、みかん、たまねぎ、にんにく、レモンなど）は100%有機です。
●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、有機りんご100%の有機純りんご酢と国産有機米100%の有機純米酢を使用しています。
●香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。
●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。
●でんぷんを使用せず、国産有機こんにゃく粉を使用してとろみを出しています。
●砂糖、保存料、化学調味料、カラメル色素、酵母エキスは使用していません。
