「伊藤食品 さばみそ煮 缶詰 190g」は、三陸沖で漁獲された鯖を使用し、辛口の津軽味噌と北海道産の甜菜糖で煮込みました。鯖の味わいを生かすために、化学調味料は使用していません。脂のノリがいい鯖は、身が柔らかな特徴があります。