ひじきのサラダ
材料（４～５人前）
国内産手造り芽ひじき 15g
ツナ缶（小） 1缶
人参 20g
きゅうり 20g
玉ねぎ 1/4個
ドレッシング（お好みのもの） 適宜
【おいしい作り方】
・芽ひじきはたっぷりの水で戻す。２～３度水を替え砂を落としてから、熱湯でゆで、ザルに上げ水気を切る。
・玉ねぎは皮をむいて薄切りにして水にさらし、水気を切っておく。
・人参は皮をむいて千切りにしてさっと塩茹でし、水気を切っておく。
・ツナ缶は汁気を切っておく。
・きゅうりは薄切りにし、塩もみにして水分を抜いておく。
・ボールにひじき、玉ねぎ、人参、ツナ缶、きゅうりを入れて混ぜ合わせ、食べる直前に、お好みのドレッシングをかける。
