「利尻昆布 40g」は、だし汁は清澄で香りが高く、特有の風味が喜ばれる高級品です。京都では千枚漬けや湯豆腐にも定評があり、だし昆布として最も評価が高く、だしを取った後の昆布は佃煮等にもご利用いただけます。