「イチカラ畑 魚沼そばこ 全粒粉 250g」は、魚沼産玄そば100％使用。玄そばを殻付きのまま石臼挽き(低速製粉)。そばの実を丸ごと製粉している為、色が濃くほのかに甘く香ばしい香りが特徴のそば粉です。田舎そば、ガレットなどに向いています。
