「千成亭 近江牛すき焼き&近江牛と黒豚のハンバーグセット」は、鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。中でも希少な未経産牝牛をえり抜き、モモ肉と旨味のあるバラ肉のすき焼き肉と、近江牛と黒豚を使った人気のハンバーグをセットに致しました。冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。