調味料

「かね七　無添加こんぶ純だし　4g×6本」は、化学調味料を使用せず、素材本来の風味を活かしたスティックタイプの顆粒昆布だしです。

「かね七　無添加にぼし純だし　4g×6本」は、化学調味料を使用せず、素材本来の風味を活かしたスティックタイプの顆粒にぼしだしです。

「かね七　無添加かつお純だし　4g×6本」は、化学調味料を使用せず、素材本来の風味を活かしたスティックタイプの顆粒かつおだしです。

「純正生しょうゆ　濃口　1.8L」は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島で、丸大豆、小麦を原料にじっくりと熟成させた醤油です。

「MOMIKI 　黒にんにくのうまみたれ　180g」は、国産の鰹節・昆布・椎茸から作った秘伝の出汁に黒にんにくを加えたコクのある逸品です。

「ぬちまーす　詰替用　　250g」は、沖縄の海水100％使用した海塩です。

「ぬちまーす　クッキングボトル　150g」は、沖縄の海水100％使用した海塩です。

「オーケーエージェンシー　メープルシュガー　スティックタイプ　3g×12包」は、カナダ・ケベック州産のメープルシロップを煮詰めて粉末状にした100％ナチュラルな甘味料です。

「野生黒蜂蜜　180g」は、森の炎と言われる美しいパラシュの蜜を最も含むフォレストハニーです。

「富士ピクル酢　360ml」は、生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単に出来上がります。

「富士すのもの酢　360ml」は、利尻昆布と鹿児島の鰹節の一番だしを富士酢に合わせました。

「富士酢プレミアム　500ml」は、京都・丹波の農薬不使用の新米を、米酢と表示できる量の８倍使用した純米酢です。

「冨貴　有機のぽん酢　250ml」は、自社でとった出汁のうまみと新鮮で爽やかな柚子の味と香りを合わせて作ったぽん酢です。

「和然 鰹だしつゆ　300ml」は、有機特選こいくち醤油にカツオ・昆布・椎茸のエキスをたっぷり使用。

「イゲタ　そうめんつゆ　ストレートタイプ　360ml」は、国産丸大豆使用の本醸造淡口醤油をベースに、かつお節と昆布・椎茸より取ったダシを加えたストレートタイプのそうめんめんつゆです。

「向井　香辛料　からし　20g」は、マスタードの種を無着色のまま粉末状にしました。

「向井　香辛料　わさび　20g」は、広大な畑で栽培した西洋わさび(ホースラディッシュ)の香りと味をいつでも楽しめるよう、無着色のまま粉末にしました。

「香辛料　一味　20g」は、国産の唐辛子を職人が丁寧にじっくりと煎り上げました。

「粗挽き塩胡椒　75g」は、沖縄の海水塩と、香味豊かな白こしょうと黒こしょうを粗挽きにしてブレンドした、塩こしょうです。

「純りんご酢　500ml」は、青森県産りんご果汁から造ったアップルワイン（酢もろみ）をそのまま酢にしました。

「ムソー　無添加　だしパック　精進だし　黄　7g×8袋入」は、北海道函館産天然真昆布の滋味と九州産の原木の干ししいたけのうま味を生かした精進だしパックです。

「ムソー　無添加　だしパック　鰹昆布だし　青　7g×8袋入」は、国内産のかつおの枯節と荒節をブレンドし、北海道函館産の天然真昆布をたっぷり使用した、うま味、深味、香りがきわだつだしパックです。

「鹿児島県産三温糖　500g」は、鹿児島産サトウキビから精製を抑えた原料糖を釜で炊き上げて作りました。

「有機てんさい糖　400g」は、リトアニアの雄大な大地で栽培された有機砂糖大根100％でつくられたてんさい糖です。

「くずきり　100g」は、馬鈴薯澱粉を使った本くず入りのくずきりです。

「練り胡麻　白　240g」は、苦みが出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を、皮を剥かずにすり潰しペースト状にしました。

「一番搾り胡麻油使用　辣油　ラー油　45g」は、胡麻の風味が飛ばないよう、低温でゆっくり時間をかけて焙煎した胡麻の一番絞りの胡麻油を使用したラー油です。

「優糖精　1kg」は、沖縄のサトウキビだけを使い、精製を控えて作りました。

「杉樽仕込　純正うす口しょうゆ　1.8 L」は、国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。

「杉樽仕込　豆しょう　再仕込醤油　145m」は、温暖な気候に恵まれた瀬戸内海・小豆島で昔ながらの製法で作られた純正醤油を塩水の代わりに使用し、国内産丸大豆と国内産小麦で作った麹を加え、さらに、杉の大樽で醗酵・熟成させた再仕込醤油（二度仕込み醤油）です。