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「京都山田の胡麻油 275g」は、一番搾りだけをさらに時間をかけて濾過し、旨味を最大限に抽出したごま油です。深炒りで、ゴマの風味が強い濃厚な風味。保存料・化学調味料などの添加物は一切使用しておりません。炒め物、揚げ物料理の香り付けにオススメです。
胡麻油には、必須脂肪酸のリノール酸、リノレン酸、n-9系の不飽和脂肪酸のオレイン酸がバランスよく含まれています。また、ゴマパワーの源であるゴマリグナンが含まれています。
◆玉締め法（圧搾法） 自然沈殿 和紙漉し法 一番搾り ◆深炒り ◆炒め物、揚げ物料理の香り付けに
