「マルアイ食品 麹屋甚平 浅漬の素 500ml×20個セット」は、米ぬかの旨味が酵母菌、乳酸菌による発酵で生み出された、調味料無添加の浅漬の素です。刻んだ野菜を液でもむようにに漬け込むだけで、浅漬が簡単に出来上がります。アミノ酸調味液・化学調味料・安定剤などは一切不使用。