「オーガニック ローカカオニブ 60g×10個セット」は、ペルーで有機栽培されたカカオ豆を洗浄・殺菌ののち、45℃で乾燥し砕いたものです。マイルドな苦味と豊かな香りで有名なクリオロ種のカカオを使用しています。