「獺祭の発酵技術から生まれた 新生甘酒 825g 2本セット」は、精米歩合50%の山田錦(※等外米)を使った甘酒のきれいな甘みと味わいと共に、獺祭の醗酵過程で生まれる物質に着目し、製品中に含有させた甘酒です。